Wilgotności powietrza powinny — Szkoła średnia

Rozwiąż test „Wilgotności powietrza powinny — Szkoła średnia” online za darmo i bez logowania. 6 pytań z Biblioteki testów SpytajMnie.pl.

  1. W jakich warunkach wilgotności względnej powietrza powinny być przewożone i przechowywane towary wrażliwe na wilgoć?

    • A) O wilgotności względnej nie większej niż 70%
    • B) O wilgotności względnej nieprzekraczającej 50%
    • C) O wilgotności względnej mieszczącej się w granicach 80–90%

  2. Jak w notatkach określono próg wilgotności, którego nie należy przekraczać, oraz zjawisko przekroczenia tego progu?

    • A) Próg ten to wilgotność bezwzględna, a jego przekroczenie to wilgotność nasycenia.
    • B) Próg ten to wilgotność względna, a jego przekroczenie to stan równowagi.
    • C) Próg ten to wilgotność równoważna, a jego przekroczenie nazywane jest wilgotnością krytyczną.

  3. Jaki negatywny proces zachodzi w żywności o dużej zawartości tłuszczu pod wpływem powietrza?

    • A) Krystalizacja
    • B) Jełczenie
    • C) Fermentacja alkoholowa

  4. W jaki sposób można ograniczyć oddziaływanie promieniowania świetlnego w magazynie?

    • A) Poprzez likwidację okien, malowanie szyb na kolory odbijające światło oraz właściwe rozmieszczenie towarów z dala od okien
    • B) Poprzez obniżenie temperatury magazynu oraz zwiększenie cyrkulacji świeżego powietrza
    • C) Poprzez całkowite usunięcie opakowań zewnętrznych i składowanie produktów blisko przeszkleń

  5. Które towary magazynowe powinny być wydawane w pierwszej kolejności zgodnie z zasadami zarządzania czasem przechowywania?

    • A) Produkty o najwyższej wartości rynkowej
    • B) Towary o najdłuższej dacie minimalnej trwałości
    • C) Towary z najkrótszym okresem przydatności

  6. Jaki wpływ na drobnoustroje (pleśnie, bakterie, drożdże) ma temperatura według zapisów w zeszycie?

    • A) Niskie temperatury całkowicie je uśmiercają, natomiast w 100°C ich rozwój jest jedynie hamowany.
    • B) W temperaturze 100°C drobnoustroje giną, podczas gdy niskie temperatury hamują ich rozwój.
    • C) Ciepłe i wilgotne powietrze hamuje ich rozwój, a niska temperatura przyspiesza namnażanie.

Więcej testów w Bibliotece · Stwórz własny test z notatek, zdjęcia lub PDF