Zdrowe odżywianie — najważniejsze zasady

Zdrowe odżywianie to jedzenie regularnych, urozmaiconych posiłków, w których dużo jest warzyw i owoców, produktów pełnoziarnistych i wody, a mało cukru, soli i mocno przetworzonej żywności.

Najważniejsze informacje

Najważniejsza jest różnorodność — żaden produkt nie zawiera wszystkich składników.
Warzywa i owoce powinny stanowić około połowy tego, co jemy w ciągu dnia.
Do picia najlepsza jest woda.
Warto ograniczać słodycze, słodzone napoje, sól i fast foody.
Regularne posiłki pomagają utrzymać energię do nauki.

Regularność i różnorodność

Organizm potrzebuje stałego dopływu energii i składników odżywczych. Dlatego zaleca się jedzenie kilku posiłków dziennie o podobnych porach, w tym śniadania przed szkołą lub drugiego śniadania w szkole.

Różnorodność oznacza, że na talerzu pojawiają się produkty z różnych grup: warzywa, owoce, produkty zbożowe, nabiał lub jego zamienniki, źródła białka i zdrowe tłuszcze.

Talerz zdrowego żywienia

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej przedstawia zasady w formie talerza: połowę zajmują warzywa i owoce (więcej warzyw), około ćwierć produkty zbożowe pełnoziarniste, a resztę produkty białkowe. Do tego woda i codzienna aktywność fizyczna.

Czego warto jeść mniej?

Nie chodzi o zakazy, ale o umiar. Rzadziej warto sięgać po:

słodkie napoje i słodycze;
słone przekąski, np. chipsy;
fast foody i produkty mocno przetworzone;
napoje energetyczne — nie są przeznaczone dla dzieci i młodzieży.

Przykłady

Drugie śniadanie: kanapka z pieczywa pełnoziarnistego z serem i warzywami oraz jabłko.
Zamiast słodzonego napoju — woda z cytryną lub miętą.
Na obiad połowa talerza to surówka i warzywa gotowane.

Co warto zapamiętać

W modelu Talerza Zdrowego Żywienia około połowę talerza zajmują warzywa i owoce.
Woda jako główny napój.
Umiar, a nie zakazy. Indywidualną dietę ustala się z lekarzem lub dietetykiem.

Najczęstsze pytania

Czy można jeść słodycze?

Zdrowe odżywianie nie polega na całkowitych zakazach. Słodycze warto jeść rzadko i w małych ilościach, a nie zamiast posiłków.

Dlaczego śniadanie jest ważne?

Śniadanie może pomóc rozpocząć dzień bez długiej przerwy od jedzenia; indywidualne odczucia i potrzeby są różne.

Sprawdź się — mini-test

Jaką część talerza powinny stanowić warzywa i owoce?
- A) Około połowy
- B) Jedną dziesiątą
- C) Cały talerz
- D) Nie powinno ich być
Najlepszy napój na co dzień to:
- A) Napój energetyczny
- B) Woda
- C) Cola
- D) Słodzona herbata
Co oznacza różnorodność w żywieniu?
- A) Jedzenie jednego produktu codziennie
- B) Jedzenie produktów z różnych grup
- C) Pomijanie śniadań
- D) Jedzenie tylko owoców
Którego produktu warto jeść mniej?
- A) Marchewki
- B) Chipsów
- C) Kaszy
- D) Jabłek

Uczysz się tego tematu? Wgraj swoje notatki, zdjęcie lub PDF do SpytajMnie i wygeneruj test albo fiszki. Wygeneruj test · Zrób fiszki

Powiązane artykuły

Wszystkie tematy: Odżywianie · Edukacja zdrowotna

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani psychologa.